Skip to content

September 13, 2013

5

Ang Winnie Noodles ni Mama Pat kag ang Akun Pan de Coco kag Iba pa

by Pangga Gen

Pasta Art ni Stefan Lucut /www.lostateminor.com

Pasta Art ni Stefan Lucut /www.lostateminor.com


Nang Nenen/Panan-awan sa Adlaw

Nang Nenen/Panan-awan sa Adlaw

Napaambit ko kaninyo ka isarang Biyernes ang recipe kang lasagna nga gintugro ka akun ugangan nga laki, si Papa Jim. Ang akun ugangan nga baye, si Mama Pat, may recipe man nga ginraha kag ginpakaun sa mga bata kang una nanda gid nga pagbisita kanamun sa Colorado Springs. Gintugro na man dya kanakun kag Winnie Noodles ang ngaran kadyang recipe. Nagustohan gid dya kang akun bana kag mga bata kag mahulas, madali lang lutuon kag indi pa magasto. Pasensiya indi ko makita sa files ko ang letrato. Sa kaduruhon abi kang mga letrato. Nami man daad kon makita ninyo.

Amo dya ay ang recipe:

Winnie Noodles

Ingredients:
1 Tablespoon margarine
6 Hotdogs
2 cups Ketchup
2 Tablespoon Mustard
½ cup brown sugar
Box of elbow Macaroni noodles – cook according to direction

Procedure:

In a saucepan melt margarine in medium high
Add hotdogs and cook lightly brown – both sides
Pour mixture (ketchup, mustard & brown sugar) over hot dogs
In low heat – Simmer until bubbly warm
Side dish – elbow macaroni noodles

Duro lang nga recipe ang gintugro kang akun ugangan nga baye. Amo man ang bayaw ko nga baye nga si Patsy. Gintugruan na ako ka recipe book nga Medaphis Is Cooking kay rugya ang recipe ka mga pagkaun nga Pilipino kag Hawaiian kag iba pa nga gintipon kang mga estudyante kang Lewiston High School nga ana ginatudloan.

Gapasalamat man gid ako sa akun mga in-laws sa pagpaambit kanakun ka mga recipe nga hasta kadya akun man gid ginagamit. Halin katu kon makita ko ang mga letrato ka mga pagkaun, dya maisip ko man nga gusto ko irahaun kag ihanda para sa akun pamilya. Siyempre indi madura ang akun kahidlaw sa mga pagkaun nga Pilipino ilabi na gid ang mga uga kag baog, lamayo, sapsap kag iba pa nga makapalaway kanakun. Bisan pa nga ako lang ang makaun nga gaisarahanun. Kon kaisa makaraha ako doble: iba ang para kananda, iba man ang para kanakun. Pero kon kaisa ang una nga maubos lagi ang baog kon maraha ko gina-snacks lamang ria ka mga bata.

Pandesal, pan de coco kag iba pa nga mga klase kang tinapay ginatirawan ko gid rahaun kag nagustuhan man ka mga bata kon may party kag holiday. Sa mga pagtiripunan ka pamilya, amo dya akun handa.

Hamak timo nga kadya rugya kami sa Maine, makagastos ako kulang o sobra $300 sa Asian Market. Isara pa rayu ako sa amo nga lugar. 1 ½ hrs pa ang distansya gani hurungdun kag ginaplanuhan gid ang pag-agto sa pagpamakal ka mga nahidlawan nga mga karan-unun halin sa laswa, prutas, dilata, frozen kag preska nga mga ginakahidlawan. Kag ang darwa sa indi madura sa akun listahan ang lumpia wrappers kag sinako kang jasmine rice.

Advertisements
5 Comments Post a comment
  1. Nenen Elma
    Sep 14 2013

    Pangga Gen, jenelyn tamayor, salamat gid..kon rapit lang padarhan ko lang kamo priority mail..pero ma molds man gid ang tinapay..pero dya ang recipe kon gusto nyo tirawan nga himoon 🙂

    Pan De Coco
    1pk yeast dissolves in ¼ cup warm water
    Combine 3 ¼ cups flour, 1tsp salt, 4Tbsp sugar in a large bowl
    Add beaten 1 egg, ½ cup warm milk, and 3Tbsp melted butter & yeast mixture
    Knead dough 10 minutes
    Put dough in oil bowl cover w/ plastic
    Rise for an hour
    Fillings:
    2 Tbsp melted butter
    1 cup brown sugar
    1 cup coconut flakes
    ¼ tsp vanilla extract
    Flatten dough make into log – made into ball /round in size you want
    Flatten & Fill
    Bake 350degrees F for 20 minutes
    Enjoy!!

  2. jenelyn tamayor
    Sep 14 2013

    Salamat Nang sa pangagda nga matirawan ang imo nga manamit nga recipe. Kun marapit kaw lang, matirawan ko guid daad liwat ang pan de coco kay uyunan ko guid daa Manang. Keep up!

  3. Sep 13 2013

    ‘Baw, mayad daad, e, kun pati rugya makapadara ikaw. Hehe. Tirawan ko sagapun…

  4. Nenen Elma
    Sep 13 2013

    Pangga Gen amo dya ang pan de coco gusto ni agut ko himuon kag ipadara kana sa California 🙂

  5. Sep 13 2013

    Salamat gid liwan, Nay, sa padayon mo nga pagpaambit. Gusto ko gid dyang pan de coco kang bata pa, kag amo man sa gihapon ang una ginapamangkot sa bakery pero hay halos wara run.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Note: HTML is allowed. Your email address will never be published.

Subscribe to comments